Người phương Đông luôn quan niệm rằng khai trương là dịp trọng đại, nó đánh dấu sự bắt đầu, là thể hiện sự trưởng thành và bản lĩnh của người chủ. Một kệ hoa chúc mừng sẽ là sự động viên to lớn đối với người nhận. Hoa được tặng ở buổi lễ khai trương thường được là những bông hoa ly, lan, hồng tươi rói; nhiều màu sắc, thể hiện được sự vui vẻ, sinh động. Chúng được tỉa tót và được cắm rất tỉ mỉ, công phu. Mang lại một hình ảnh đẹp, đúng với nét đặc trưng của các loài hoa.